淇县开展学校食堂食品安全专项整治工作

本文摘要：为更进一步强化学校食堂食品安全监管，防治食品安全事件再次发生，确保广大师生的身心健康和生命安全，在9月1日新学期开学以来，淇县教育体育局和食药监管局在全县范围内积极开展了秋季学校食堂食品安全专项整治工作。 专项整治中，以全县中小学校和托幼机构食堂为对象，主要环绕食品安全主体责任实施，重点检查学校食堂的食品原料订购索证索票制度、从业人员健康检查制度、晨检制度、设施设备及餐饮具清除消毒制度、留样制度、从业人员培训制度的实施情况。

为更进一步强化学校食堂食品安全监管，防治食品安全事件再次发生，确保广大师生的身心健康和生命安全，在9月1日新学期开学以来，淇县教育体育局和食药监管局在全县范围内积极开展了秋季学校食堂食品安全专项整治工作。　　专项整治中，以全县中小学校和托幼机构食堂为对象，主要环绕食品安全主体责任实施，重点检查学校食堂的食品原料订购索证索票制度、从业人员健康检查制度、晨检制度、设施设备及餐饮具清除消毒制度、留样制度、从业人员培训制度的实施情况。在积极开展专项检查的同时，增强对实行农村义务教育学生营养提高计划学校食堂的餐饮食品安全监管，重点检查设施设备配备、原料订购、加工制作、餐用具清除消毒等重要环节。

　　截至9月12日，检查学校食堂及托幼机构86家，食药监管局共出动执法人员115人次，派出执法人员车辆41车次，发布命令责令排查通知书18份。通过积极开展此次专项整治，更进一步强化了学校食堂食品安全责任意识和法制意识，规范了餐饮加工制作不道德，避免了食品安全隐患。

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